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Notre sélection de Champagnes
DRAPPIER
Cuvée Blanc de Blanc
Champagne
95% Chardonnay
95% Blanc Vrai
La cuvée Drappier Blanc de Blancs Signature est élaborée à partir du cépage Chardonnay avec une légère contribution du Blanc Vrai, donnant ainsi naissance à un champagne raffiné, délicieux et fruité. Ce vin est principalement cultivé sur le sol calcaire du Jurassique Kimméridgien de la Côte des Bars, ce qui permet au Chardonnay de développer des arômes minéraux élégants.
Champagne Veuve Fourny
Cuvée Blanc de Blanc
Champagne
100% Chardonnay
Le Champagne Blanc de Blancs de la maison Veuve Fourny se distingue par sa remarquable pureté et son élégance exceptionnelle, mettant en avant la subtilité du chardonnay. Cette cuvée présente des arômes subtils de vanille, d’amande, de biscuit et de brioche qui complètent harmonieusement les notes plus vives d’agrumes, de pomme et de poire. Un champagne confidentiel sur les plus beaux terroirs de la cote des blancs à 39€.
J.M. Goulard
Cuvée Paul Tradition
Blanc de Noirs
70 % Pinots Meuniers
30 % Noirs
Ce Blanc de Noirs, en parfaite harmonie, reflète avec fidélité le terroir du Massif de Saint-Thierry. Il se distingue par sa grande fraîcheur, mettant en avant des notes de fruits blancs tels que la pomme, la poire et la pêche, qui se marient subtilement avec des nuances plus végétales, comme le menthol et l’eucalyptus. En bouche, il offre une rondeur et une élégance remarquables, représentant un modèle d’équilibre et d’accessibilité qui saura plaire à tous les amateurs de vin. Notre champagne coup de cœur à 26.90€.
Eugène Meyer
Crémant brut Cuvée Dimière
10 % Pinot Blanc
60 % Pinot Auxerrois
20 % Pinot Gris
10 % Pinot Noir
La robe de ce crémant est d’un jaune paille brillant, avec une superbe collerette, et les bulles se déplacent délicatement, fines et vivantes, pour créer une mousse persistante. Au nez, ce crémant offre une fraîcheur remarquable, avec une finesse délicate et des arômes de pomme, de poire, des notes minérales, de pain grillé, et des touches florales évoquant les fleurs blanches.
